滋补鲫鱼煲的做法及功效

简介： 【原料】     鲫鱼500克，滋补做法白萝卜250克，鲫鱼及功蛤蜊肉250克，滋补做法豌豆苗30克。鲫鱼及功 【调料】     大葱5克，滋补做法姜4

【原料】
    鲫鱼500克，鲫鱼及功白萝卜250克，滋补做法蛤蜊肉250克，鲫鱼及功豌豆苗30克。滋补做法

【调料】
    大葱5克，鲫鱼及功姜4克，滋补做法盐3克，鲫鱼及功料酒3克，滋补做法胡椒粉2克。鲫鱼及功

【做法】
    1.鲫鱼宰杀，滋补做法去鳞、内脏，清洗干净；萝卜洗净，切丝；
    2.豌豆苗洗净；
    3.蛤蜊肉清洗干净；
    4.葱洗净切花；
    5.姜洗净切片；
    6.将蛤蜊放入沙锅底部，再依次放入鲫鱼、萝卜、葱花、姜片，加入适量清水，用旺火烧开，打去浮沫，改用慢火炖至肉质熟烂，加入盐，料酒、胡椒粉调味，撒上豌豆苗即可食用。

【功效】
    滋补鲫鱼煲咸鲜适口，具有很好的补血养血的功效。

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